Берёзовый сок

Когда и как лучше собирать сок

Наш организм устал после долгой зимы. Хорошим средством для восстановления сил – свежие кленовые и березовые соки.

Кленовый сок можно гнать уже сейчас (в марте), а березовые соки – сразу после кленовых в марте-апреле.
Как собирать березовый сок с веток
Кленовый сок по ценности на одном уровне с березовым соком, только чуть-чуть слаще и употребляется всегда в свежем виде. Изготавливают и кленовый сироп.

Чтобы сохранить дерево, сок лучше гнать из ветки. Надо обрезанную ветку надеть бутылку, в которой и будет, накапливается сок. Когда кленовый сок начинает бледнеть, значит пришла пора сбора березового сока.

Применение сока березового сока

После зимы хотим похудеть и в то же время набраться сил. Соки превосходное средство для такой цели — перед каждой едой выпиваем 1 стакан сока. Один литр сока содержит от 5 до 20 граммов сахара. Так как березовый сок не вызывает аллергии, то его могут употреблять и дети, и взрослые, и старые, и молодые, и больные.

Весной, выпивая около 10 литров сока, мы очищаем организм от зимних шлаков.

Польза березового сока для организма человекаБерезовым соком можно мыть волосы – удаляется перхоть, волосы растут гуще и быстрее. Можно сок просто втирать в кожу головы.

Если сока много, можно растирать им все тело, за одно и побаловать себя самомассажем.
Сок можно заморозить и кусочками льда чистить лицо – это особенно освежающе и оздоровительно!

Березовый сок можно употреблять вместо воды, хоть сок и теряет биологическую активность при повышенной температуре, но сохраняет все микроэлементы.

В народной медицине сок используют как общеукрепляющее при фурункулезе, ангине, анемии, тропических язвах, длительно незаживающих ранах.